紅心咸鴨蛋制作材料：

新鮮鴨蛋20只，白酒3湯匙，食鹽200克，冷開水1.5升，姜片5片，壇子1個。

紅心咸鴨蛋制作方法：

1.挑選新鮮的鴨蛋20只，用溫水仔細洗凈，盡量再用清水沖一遍，保證蛋殼表面干凈無菌。放在干凈的盤中，自然風干。

2.將冷開水倒入壇中，倒入食鹽充分攪勻，下姜片略攪。

3.小心逐個下鴨蛋，保證蛋殼不破且要被鹽水完全浸沒;最后加白酒，有殺菌去異味兒的作用。

4.15天后即可撈出，煮20分鐘即可食用。如果看到蛋黃“出油”，就正是時候，也可依個人口味調整浸泡的時間。

本文標簽：咸鴨蛋廠家

安新荷緣再制蛋加工公司主營銷售咸鴨蛋、烤鴨蛋、五香荷葉蛋、雙黃麻鴨蛋、雙黃野鴨蛋等等，如需選購，可直接電話聯(lián)系我們。

本文紅心咸鴨蛋制作材料和做法：http://www.chuchudongren.net.cn/news_detail-112.html由安新荷緣再制蛋加工公司小編整理發(fā)布，部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡，有涉及侵權，請聯(lián)系我們予以刪除！